Люблю домашнюю выпечку, хотя бы только за то, что в ней отсутствуют различные Е-добавки, от количества которых пестрит в глазах, когда читаешь информацию на этикетках различных магазинных вкусняшек. Ниже - вашему вниманию предлагаю фирменный итальянский десерт сицилийских хозяек. Ингредиенты:
Для посыпки:
Приготовление: 1. Нарежьте очищенные яблоки на ломтики и сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавьте к ним лимонную цедру и мелко нарезанный сушеный инжир. 2. Смешайте сахарный песок, яйцо и сырой желток, взбейте миксером до полного растворения сахара. Добавьте сюда же мягкое сливочное масло и молоко. 3. Смешайте муку с ванильным сахаром и разрыхлителем. Введите мучную смесь в яичную и хорошенько размешайте. Добавьте в тесто яблоки, инжир, орехи. Кедровые орешки можно заменить замоченными в воде на сутки сырыми грецкими орехами, сырым арахисом или сырым чищенным миндалем. Замоченные орешки намного слаще и легче усваиваются, по консистенции напоминают кедровые. 4. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную кедровыми орешками, сахаром и корицей разъемную форму. Выпекайте пирог около 50 минут при температуре 180 градусов. Источник: http://takprosto.cc/
0 Comments
Этот рецепт оценит тот, кто любит побаловать своих домочадцев свежей домашней выпечкой!
Итак, нам потребуется: сода, лимонная кислота, мука, СУХАЯ (это обязательно!) баночка, в которой вы будете смешивать и хранить готовый продукт, и ложка, чтобы отмерить ингредиенты в нужных пропорциях! Лимонная кислота гасит соду, как только вы добавляете порошок в тесто. Именно поэтому банка для хранения и ложка должны быть сухими - иначе реакция начнется сразу же, чего бы нам очень не хотелось. Мука необходима для хранения, чтобы продукт не затвердел и удобного дозирования. Можно вместо нее использовать и картофельный крахмал. Смешать три ингредиента нужно в таких пропорциях:
Источник: http://mirtesen.ru/ |
РецептыРецепты вкусной и здоровой пищи Archives
May 2016
Categories |