Кратковременная голодовка оборачивается для иммунитета двойной пользой: во-первых, исчезают старые, повреждённые клетки, во-вторых, активируются стволовые клетки крови, восполняющие клеточный запас иммунной системы. О пользе голода вы можете узнать не только из эзотерических практик, посвящённых «единству духовного и телесного», но и из традиционных научных статей. Исследователи давно убедились в том, что голод (или, по крайней мере, умеренная калорийность пищи) тормозит развитие многих болезней и увеличивает продолжительность жизни. Правда, как именно голодание приносит пользу, что за механизмы тут задействованы, до конца выяснить пока не удаётся. Долгое время все считали, что голодание действует на организм через белок сиртуин. Потом в роли этого белка усомнились, однако в прошлом году исследователям из Вашингтонского университета в Сент-Луисе как будто удалось доказать, что сиртуин действительно связан и с увеличением продолжительности жизни, и с умеренностью в еде. Есть данные, что продолжительность жизни увеличивается под воздействием белка FGF-21, который иногда называют «гормоном голода». С другой стороны, исследователи из Университета Алабамы в Бирмингеме, изучавшие связь голода и болезни Альцгеймера, обнаружили, что умеренность в калориях тормозит развитие болезни с помощью белка под названием грелин, который тоже известен под названием «гормона голода». В недавней статье, опубликованной в журнале Cell Stem Cell, Вальтер Лонго (Valter Longo) вместе с коллегами из Университета Южной Калифорнии описывают ещё один положительный клеточно-физиологический эффект от голодания – оказывается, с его помощью можно обновить свой иммунитет. Голодание в данном случае имеется в виду самое настоящее: эксперимент длился полгода, и за это время подопытным мышам время от времени устраивали 2-4-дневные периоды вообще без еды. Количество лейкоцитов у них в крови падало, но, когда животные снова начинали есть, уровень иммунных клеток возрастал.
Понятно, почему клетки исчезали: голод заставлял тратить запасы питательных веществ, но при этом он ещё и «съедал» старые иммунные клетки. Такие лейкоциты уже настолько плохо себя чувствовали, что не могли адекватно работать, и потому в условиях дефицита питательных веществ лучше всего было просто их переварить. Однако исчезновение старых, полусломанных иммунных клеток запускало сигнальный путь, который активировал стволовые клетки крови. В них активировалась регенеративная программа, и они начинали делиться и генерировать новые лейкоциты, которые, понятно, были лучше прежних. То есть с помощью серии кратковременных голодовок можно было убить сразу двух зайцев: удалить старый клеточный мусор и заменить его новыми клетками. Одновременно уменьшался уровень белка IGF-1, который, как показали предыдущие эксперименты, связан со старением и появлением злокачественных опухолей. Одними мышами исследователи не ограничились: они провели такой же эксперимент с несколькими онкобольными, которым предстояла химиотерапия. Лекарства от рака убивают опухолевые клетки, но при этом бьют и по нормальным клеткам. Из-за этого страдают многие системы организма, в том числе и иммунитет. Оказалось, трёхдневное голодание смягчает побочный эффект от химиотерапии – иммунная система переносила её лучше, чем без голодовки. Очевидно, всё дело было в активности стволовых клеток, которые своевременно заменяли лейкоциты, испорченные противораковыми лекарствами. Авторы работы полагают, что такое обновление иммунитета можно использовать при самых разных заболеваниях, от возрастной иммунной недостаточности до СПИДа. Скорее всего, одной лишь иммунной системой тут дело не ограничивается, и с помощью голода можно обновлять и другие ткани и органы. Однако, чтобы окончательно в этом убедиться (и в отсутствии побочных эффектов), метод обновления голодом должен пройти полномасштабные клинические испытания. Источник: журнал "Наука и жизнь"
0 Comments
Все мы хотим как можно на больший срок продлить молодость нашего организма. Одним из действенных путей достижения этой цели является осознанное голодание - отказ от пищи на некоторое время, как правило, минимум от 24 часов. Голодать, причем, можно разное время: в течение одного дня, 3-7 дней, 20 дней и это не предел - зарегистрированный мировой рекорд голодания составил 249 дней. Сегодня я расскажу об однодневном голодании, т.к. сама его практикую и могу поделиться с вами собственным опытом. Вы нуждаетесь в периодическом отдыхе? "Да!" - думаю, скажет каждый из нас. Так вот, нашей пищеварительной системе также нужны паузы. Дело в том, что на процесс переваривания пищи наш организм тратит очень много энергии. А когда постоянное поступление пищи прерывается, он получает возможность и энергию начать очистительные процессы. В результате - гнилостная микрофлора кишечника погибает, повышается иммунитет, восстановливается нормальный обмен веществ, обновляются клетки. Кстати, с помощью голодания еще в глубокой древности лечили больных и Гиппократ, и Авиценна, и Парацельс, а также другие врачи. По моему опыту, эффект от однодневного голодания достаточно ощутим. Особенно, если его практиковать хотя бы раз или два раза в неделю (я придерживаюсь среды и пятницы, что соответствует постным дням в христианстве). Вот что врачи говорят о однодневном еженедельном голодании:
По словам профессора медицины Кода Мицуо, известного своими исследованиями в области голодания, если человек будет в конце каждой недели голодать и аккуратно выходить из голодания, то получит эффект, как от длительного голодания. Через полгода или год человек станете здоровым до неузнаваемости. А американские специалисты утверждают, что и один день голодания в месяц может быть весьма полезным для здоровья. Ученые провели исследование, которое показало, что у людей, воздерживающихся от пищи каждый первый понедельник месяца, на 40 % снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А у больных астмой уменьшается количество приступов. Также, по словам экспертов, мягкий стресс, который испытывает организм во время умеренного голодания, положительно сказывается на иммунитете и снижает вероятность возникновения раковых заболеваний. А бывший член палаты общин японского парламента Т.Тоео всем сомневающимся настоятельно рекомендовал еженедельные однодневные голодания как способ оздоровления и активизации мышления. Он неоднократно подчеркивал, что это не просто диета, ибо благодаря голоданию голова работает лучше и непрерывно возникают идеи. И между прочим, кратковременное голодание, помимо очищения и существенного улучшения внешности имеет еще один удивительный эффект - увеличение силы воображения и способности творить. Известный певец, поэт и композитор Джон Леннон, например, практиковал медитацию и увлекался голоданием. Не исключено, что его творческие озарения в музыкальной сфере стали результатом не только таланта и работоспособности, но и периодическом отказе от хлеба насущного. Голодание на воде Главное в любом голодании - это собственный положительный настрой на отказ от пищи. То есть, вы предварительно настраиваетесь на то, что в какие-то определенные дни/день недели вы не будете ничего кушать. Начинать же практику голодания лучше с голодания на воде, т.к. оно наименее экстримально, нежели сухое голодание. И, в принципе, на нем можно остановиться, или же практиковать его некоторое время, прежде чем перейти на сухое голодание. Последнее, как я считаю, приемлимо для опытных, в практике осознанного голодания, людей. Будет очень хорошо, если за несколько дней до голодания вы сократите потребление мяса, яиц, сладного, мучного и молочных продуктов. Пейте больше чистой воды, полностью откажитесь от алкоголя, чая и кофе, введя в свой рацион травяные чаи. Первое голодание лучше спланировать на выходные дни, и лучше если они будут проходить подальше от кухни и холодильника - удержиться от еды при ее запахе вам в начале будет очень сложно! В разгрузочный день также можно сделать клизму для очищения кишечника. Во время голодания возможные головные боли, головокружения, слабость, плохое настроение, налет на языке, запах изо рта, а иногда и от тела, чувство тошноты. При проведении регулярных однодневных голоданий эти неприятные явления уменьшатся, а часть из них вообще исчезнет. Очень важно пить воду, полстакана или стакан, при каждой мысли о еде. Если очень хочется кушать, можно пить бульоны из костей (жир, появляющийся на поверхности, убирается) или овощные отвары. Я предпочитаю начинать голодание с вечера, т.е. ничего не кушаю на ночь и ночью (!), следующие сутки провожу без еды, пью только воду и травяные чаи, а с утра на завтрак кушаю свежие, или вареные, или тушеные овощи, свежие фрукты, а также овощные и фруктовые соки. Также могу скушать салат с ложечкой качественного растительного масла. И, конечно, я не обхожусь без моего любимого травяного чая "Сила зверобоя", ингредиенты для которого я собираю и составляю сама (в составе: малина, земляника, зверобой, пустырник, чабрец, календула). Кстати, молитвенная практика во время голодания, по моему мнению и опыту, многократно усиливает очищающий и обновляющий эффекты на всех уровнях существования, включая и тонкоматериальный. Некоторые специалисты рекомендуют заканчивайте голодание вечером. И выходить из него плавно. Например, начиная с 18.00 начинать постепенно выходить из голодания, сделать себе легкий салатик (Поль Брегг рекомендовал использовать тертые морковь и капусту) без добавления специй, можно съесть хлебец или несоленый крекер, а перед сном сварить себе маленькую порцию каши на воде и без масла. На следующий день в минеральную или обычную воду можно добавить ложку сока лимона и 1/3 ч.л. меда - такой напиток способствует выводу токсинов и шлаков из организма, и повышает общий тонус. Затем можно приготовить опять же легкий салатик, но уже с добавлением лимонного сока. К вечеру можете уже побаловать себя вареными овощами и зеленью. Также рекомендуется в течение двух дней после выхода из голодания не кушать кислотную пищу и отказаться от мяса, рыбы и орехов, пить больше чистой воды и не употреблять продуктов с вредными пищевыми добавками. Хотя все очень относительно и индивидуально. Сухое голодание
Для сухого голодания лучше всего подходит 11 и 26 лунные сутки. В ведической культуре их называют экадаши и именно они благоприятствует очищению организма и его самовосстановлению. Считается, что в эти дни Луна ближе всего подходит к Земле и оказывает на ее воды наибольшее гравитационное воздействие. А так как человек на 80% состоит из воды, Луна влияет не только на морские приливы и отливы, но и на физиологическое состояние организма. Клетки в эти дни и без того испытывают «перегруз», а тяжелая пища может пагубно сказаться на здоровье. В то время как воздержание от еды и питья, напротив, позволяет организму отдохнуть и набраться сил. Считается, что экадаши может облегчить симптомы таких заболеваний, как астма, аллергия, гипертония, болезни желудка и кишечника, диабет и другие. Экадаши предусматривает отказ от воды и пищи на 24 часа. При этом возможен как строгий пост (полное отсутствие контакта с водой и едой), так и более щадящий (частичное голодание, когда один раз в день допускаются питье и прием пищи). В учениях говорится, что тот, кто соблюдает пост полностью, получает «награду» полностью, а тот, кто ест накту (ужин) — только половину. Однако важно помнить, что потеря воды, вызывающая снижение массы тела на 10–20%, опасна для жизни. Врачи призывают воздерживаться от сухого голодания в жаркую погоду, а также при значительных физических нагрузках. Последователи экадаши признают, что первые несколько постов могут вызывать побочные эффекты:
Но считается, что это естественная реакция организма, который перестраивается на борьбу со шлаками. Если практиковать экадаши регулярно, эти симптомы пройдут. Врачи же утверждают, что сухое голодание может привести к осложнениям мочекаменной болезни и подагры, а в долгосрочной перспективе — к проблемам с печенью и почками. Кроме того, есть заболевания, при которых доктора категорически запрещают голодать, особенно без воды. Среди них: туберкулез; заболевания сердца и кровообращения; тромбофлебит; дефицит массы тела; злокачественные опухоли. Не рекомендуется также пост экадаши беременным женщинам, кормящим матерям и людям, принимающим сильнодействующие лекарственные препараты. Наилучший способ соблюсти экадаши — полностью воздержаться от еды и питья. Но тем, кто не может придерживаться столь строгих правил, разрешается пить воду и есть определенную пищу. Главное, чтобы она не включала в себя бобовые и зерновые культуры (горох, нут, бобы, фасоль, рис, макароны, шпинат; мед; баклажаны; свекла; томаты; лук и чеснок; капуста; грибы; специи, морская соль и сахар; масла. Кроме того, не рекомендуется кушать в чужих домах, кафе и ресторанах. Но самое сложное — это не сам пост, а правильный вход в экадаши и выход из него. Нужно подготовить организм к голоданию, накануне отказавшись от тяжелой пищи и вообще сократив рацион. Выход из экадаши следует начать с питья (если придерживался строгого поста). Для этого после восхода солнца нужно выпить 0,5 литра подсоленной воды (одна чайная ложка соли на пол-литра). При желании можно добавить в водно-солевой раствор лимонный сок. Через несколько минут после приема воды можно съесть банан. Считается, что этот фрукт обволакивает желудок, нейтрализуя накопившуюся в нем кислоту. Еще через какое-то время можно позволить себе легкий завтрак. В течение дня после экадаши не рекомендуется есть жирную, жареную пищу. Дарья Шитикова |
AuthorМы то, что мы едим Archives
May 2018
Categories |