Для батончиков понадобятся:
Кокосовая стружка 200 г Шоколад молочный 300 г Сливки (20 % жирности) 200 мл Сахар 85 г Масло сливочное 50 г Для глазури: -плитка шоколада 100 г -сливочное масло 100 г Чем больше масла, тем глазурь будет мягче – экспериментрируйте по вкусу. КАК ГОТОВИТЬ: 1.На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (но не кипятить) . Дать слегка остыть. Всыпать стружку. Взять силикоговую форму или в обычную форму проложить лист пергамента и выложить массу в нее. Убрать в холодильник на один час. 2. Через час нарезать массу на батончики, и снова убрать в холод – в морозилку на 3 часа или в холодильник на всю ночь. 3. Глазурь: Растопить шоколадную плитку на водяной бане и добавить масло. тщательно перемешать. Опустить батончики в эту массу и дать остыть. Приятного аппетита!
0 Comments
Leave a Reply. |
РецептыРецепты вкусной и здоровой пищи Archives
May 2016
Categories |